主要是用于野外或?qū)嶒?yàn)室對(duì)種子大米外觀形狀的分析的，是一款通過(guò)掃描儀獲得大米圖像后實(shí)現(xiàn)稻谷、大米外觀品質(zhì)指標(biāo)自動(dòng)檢測(cè)的專業(yè)儀器。常用于稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、水稻聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所等科研檢測(cè)單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等

隨著社會(huì)迅速發(fā)展，人們的生活水平也逐漸好了起來(lái)，這就讓我們開始關(guān)注其進(jìn)入口中的食物，尤其是我國(guó)人們最喜愛的也是最常見的大米，由于其使用范圍廣，其品質(zhì)好壞就容易影響人們的身體健康。因此大米的品質(zhì)檢測(cè)是保證大米安全的一個(gè)重要途徑，而在大米品質(zhì)檢測(cè)中其中一項(xiàng)很重要的檢測(cè)項(xiàng)目就是大米外觀品質(zhì)檢測(cè)，米質(zhì)判定儀就發(fā)揮了重要的作用。

米質(zhì)判定儀檢測(cè)的對(duì)象是各類大米（秈米、粳米、糯米、絲苗米，特種米、有機(jī)米等），由于它能夠用于這些大米的各項(xiàng)外觀品質(zhì)指標(biāo)的精準(zhǔn)自動(dòng)檢測(cè)，可進(jìn)行多參數(shù)、批量化的自動(dòng)分析，而且檢測(cè)效率高，誤差小，人工檢測(cè)，因此將其用于大米的流通、加工和儲(chǔ)運(yùn)等領(lǐng)域是非常合適的，能夠更加客觀、準(zhǔn)確、快速的對(duì)大米的品質(zhì)進(jìn)行判定，維護(hù)的市場(chǎng)交易的公正公平，也維護(hù)了糧食安全，對(duì)于社會(huì)穩(wěn)定還有經(jīng)濟(jì)發(fā)展，都有重要的促進(jìn)作用。