水稻的種植是我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，目前對(duì)于水稻的品質(zhì)要求也越來(lái)越高，在加工的過程中時(shí)常應(yīng)用到的參數(shù)主要就是粒重、胚乳、長(zhǎng)度比率、碎米率等。在實(shí)驗(yàn)室中對(duì)于水稻重要的品質(zhì)指標(biāo)之一就是精米率的評(píng)價(jià)，通過實(shí)驗(yàn)精米機(jī)加工去殼得到的米粒通常在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留上比較多，損失較少，通過這樣比較精密的儀器得到的水稻米粒精米率自然會(huì)高一些。
    
      為了明了總出米率和整精米率與參數(shù)的關(guān)系，用了品種的保留、突變、雜交、對(duì)照與育種后代、品比試驗(yàn)以及區(qū)試，栽培有苗頭品種的品系共1000個(gè)樣品通過實(shí)驗(yàn)精米機(jī)進(jìn)行加工，測(cè)定的結(jié)果，首先把長(zhǎng)寬比率小于2的列為短粒組，其次把比率在2、3之間的歸為中粒組。用去殼碾磨機(jī)來(lái)確定出實(shí)際的出米率和整精米率。

    
      同時(shí)知道，為了加快育種程序，在種類第一、二代中，就必須開始進(jìn)行子粒品質(zhì)的評(píng)定，有時(shí)要對(duì)幾萬(wàn)個(gè)品系材料的總體進(jìn)行評(píng)價(jià)。因此，需要有少量樣本能鑒定大量總體子粒的準(zhǔn)確有效的方法.考慮這點(diǎn)，擬出的辦法是不經(jīng)米粒階段，通過實(shí)驗(yàn)精米機(jī)直接加工，來(lái)確定其總出米率和整精米率的分析方法。

    
      從以上的觀點(diǎn)出發(fā)，所列出的指標(biāo)值是用積分求得的。這些指標(biāo)值既取決于谷粒的類型，又與飽滿度、谷殼率、胚乳透明度、碎米率、實(shí)驗(yàn)精米機(jī)加工的過程以及通常用來(lái)評(píng)定親本和育種品系材料的其他特征特性有關(guān)。在利用電子計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)數(shù)的基礎(chǔ)上，算出線路系數(shù)值并編制成用來(lái)計(jì)算總出米率和整精米率。